El proceso de empaque de productos alimenticios en empaque flexible puede representar ciertas dificultades cuando no se cuenta con una maquinaria especializada para utilizar este tipo de empaques. Uno de los problemas más comunes es el incorrecto sellado del empaque, esto puede implicar que la vida de anaquel del producto disminuya drásticamente, provocando no solo pérdida del producto, sino también inconformidad en los consumidores.